Señor Pablo Menu (Update 2025)

Dados de camaron marinados en jugo de lima con cebolla, tomate y cilantro servidos con galletas saladas o tostadas. / Dice shrimp marinated in lime juice with onions, tomatoes & cilantro served with crackers or tostadas.

Camarones a la parrilla cocidos en una salsa verde no picante. Servidos con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled shrimp cooked in a non spicy green sauce. Served with rice, beans, guacamole salad & homemade flour tortillas.

Camarones a la parrilla cocidos en una salsa ranchera roja especial. Servidos con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled shrimp cooked in a special ranch style red sauce. Served with rice, beans, guacamole salad. & homemade flour tortillas.

Camarones a la parrilla en salsa de mantequilla al ajo marinado servido con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina caseras. / Grilled shrimp in marinated garlic butter sauce served with rice, beans, guacamole salad & homemade flour tortillas.

Camarones a la parrilla salteados con cebolla, tomate y cilantro. Servido con frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled shrimp sauteed with onions tomatoes & cilantro. Served with rice beans, guacamole salad, & homemade flour tortillas.

Filete de mojarra a la parrilla. Cubierto con pimientos verdes salteados, cebollas y tomates servido con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina caseras. / Grilled tilapia fish filet. Topped with sauteed green peppers, onions & tomatoes served with rice, beans, guacamole salad, & homemade flour tortillas.

Camarones cocidos en salsa roja de almejas. Servido frio con pico, aguacate y galletas saladas. / Cooked shrimp in a red clam cocktail sauce. Served chilled with pico, diced avocado & crackers.

Filete de mojarra a la parrilla. Marinado en salsa de mantequilla de ajo. Servido con frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled tilapia fish filet. Marinated in garlic butter sauce. Served with rice beans, guacamole salad, & homemade flour tortillas.

Camarones a la parrilla salteados con cebolla y queso jack. Servido con frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled shrimp sauteed with onions & jack cheese. Served with rice beans, guaca salad, & homemade flour tortillas.

Aderezo de queso mezclado con chorizo a la parrilla. / Cheese dip mixed with grilled Mexican sausage.

Quesos mexicanos fundidos mezclados con pico jalapenos y tu eleccion de chorizo, rajas poblanas, champinones o carnitas. / Molten Mexican cheeses mixed with pico jalapenos & your choice of chorizo, poblano pepper strips, mushrooms or pork.

Guacamole de la vieja escuela. Picado con cebolla, tomate, cilantro, jalapenos, sazonado con lima, sal y pimienta. / Old school guacamole. Chopped with onions, tomato, cilantro, jalapenos, seasoned with lime, salt & pepper.

Tiras de bistec a la parrilla cocinadas en nuestra deliciosa salsa ranchera. Servido con arroz, frijoles y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled strips of steak cooked in our delicious ranch style sauce. Served with rice, beans & homemade flour tortillas.

Pollo, bistec y camarones a la parrilla mezclados y salteados con pimientos verdes, cebollas, tomates y queso. Servido en un tazon caliente rodeado de chips de tortilla de harina, arroz, frijoles en el lado y tortillas de harina caseras. / Grilled chicken, steak & shrimp blended & sauteed with green peppers, onions, tomatoes & cheese. Served in a hot bowl surrounded with flour tortilla chips, rice, beans on the side & homemade flour tortillas.

Carne de cerdo cocinada a fuego lento en una deliciosa salsa roja o verde. Servido con arroz, frijoles y tortillas de harina hechas en casa. / Slow cooked pork in a delicious red or green sauce. Served with rice, beans & homemade flour tortillas.

Una combinacion de pollo, chorizo, bistec, nopal y cebolla (todo a la parrilla). Servido en un tazon caliente con queso fresco. Un acompanante de arroz, frijoles y tortillas de harina hechas en casa. / A combination of chicken, chorizo, steak, cactus & onions (all grilled). Served in a hot bowl with fresh cheese. A side of rice, beans & homemade flour tortillas.

Pollo desmenuzado sobre una cama de chips de tortilla frescos. Cubierto con queso y salsa ranchera. Servido con arroz, frijoles, lechuga, tomate y crema agria. / Shredded chicken on a bed of fresh tortilla chips. Topped with cheese & ranch style sauce. Served with rice, beans, lettuce, tomatoes & sour cream.

2 tamales de cerdo banados en salsa ranchera. Servidos con pico de gallo, arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / 2 pork tamales smothered in ranch style sauce. Served with pico de gallo, rice, beans & guacamole salad.

3 enchiladas rellenas de pollo desmenuzado banadas en nuestra salsa de habanero ahumado. Servido con arroz y frijoles charros (este es un plato no picante). / 3 enchiladas stuffed with shredded chicken smothered in our smoked habanero cream sauce. Served with rice & charro beans (this is a non spicy platter)

Tortilla de harina frita rellena de pollo desmenuzado o res desmenuzada. Cubierta con salsa de queso. Servida con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Deep fried flour tortilla stuffed with shredded chicken or shredded beef. Topped with cheese sauce. Served with rice, beans & guacamole salad.

2 chiles poblanos rellenos de queso rallado. Cubiertos con su eleccion de queso o salsa ranchera. Servido con arroz y frijoles. / 2 poblano peppers filled with shredded cheese. Topped with your choice of cheese or ranch style sauce. Served with rice & beans.

Cualquier 2 articulos de taco, enchilada, burrito o tamal. Servido con arroz y frijoles. Salsa roja, verde o de queso (excepto en el taco). / Any 2 items from taco, enchilada, burrito or tamale. Served with rice & beans. Red, green or cheese sauce (except on taco)

Maravillosos trozos de cerdo marinado servidos con chiles jalapenos, arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Marvelous marinated pork chunks served with jalapeno peppers, rice, beans, guacamole salad & homemade flour tortillas.

4 taquitos de maiz crispy y enrollados. Rellenos de pollo deshebrado o res deshebrada. Cubiertos con salsas roja y verde y adornados con lechuga, crema agria y queso cotija. Servidos con arroz y frijoles charros. / 4 crispy corn rolled up taquitos. Filled up with shredded chicken or shredded beef. Topped with red & green sauces & garnished with lettuce, sour cream & cotija cheese. Served with rice & charro beans.

Cebollas y champinones salteados sobre pechuga de pollo marinada a la parrilla. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Sauteed onions & mushrooms over grilled marinated chicken breast. Served with rice, beans & guacamole salad.

Pollo a la parrilla con pimientos y pinas. Servido con arroz y frijoles. / Chicken grilled with bell peppers & pineapples. Served with rice & beans.

Pollo y camarones a la parrilla cubiertos en salsa de queso sobre una cama de arroz. / Grilled chicken & shrimp covered in cheese sauce on a bed of rice.

Tiras de pollo a la parrilla, salteadas con champinones, pimiento verde y cebolla, servidas con tocino y pina sobre una cama de arroz. / Grilled chicken strips, sauteed with mushrooms, green bell peppers & onions served with bacon & pineapple on a bed of rice.

Tiras de pollo a la parrilla con tocino y pina. Cubierto con salsa de queso y servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Grilled chicken strips cooked with bacon & pineapple. Topped with cheese sauce & served with rice, beans & guacamole salad.

Pollo, chorizo y camarones cubiertos en salsa de queso. Servido con arroz y frijoles. / Chicken, chorizo & shrimp covered in cheese sauce. Served with rice & beans.

Tiras de pollo a la parrilla salteadas con cebolla y jalapenos y banadas en salsa de queso. / Grilled chicken strips sauteed with onions & jalapenos & smothered in cheese sauce.

Pollo, bistec y camarones a la parrilla con cebollas, pimientos verdes y tomates sobre una cama de arroz. / Grilled chicken, steak & shrimp with onions, green peppers & tomatoes on a bed of rice.

Pollo a la parrilla y chorizo mezclados en salsa de queso. Servido con arroz y frijoles. / Grilled chicken & chorizo blended in cheese sauce. Served with rice & beans.

2 pechugas de pollo a la parrilla con espinacas y camarones. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / 2 grilled chicken breasts topped with spinach and shrimp. Served with rice, beans & guacamole salad.

Pimientos verdes salteados, cebollas y tomates sobre pechuga de pollo a la parrilla servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Sauteed green bell peppers, onions & tomatoes over grilled chicken breast served with rice, beans & guacamole salad.

Tiras de pollo a la plancha sobre una cama de arroz y banadas en salsa de queso. / Grilled strips of chicken on a bed of rice and smothered in cheese sauce.

Pollo a la parrilla o tiras de bistec cubiertas de salsa de queso. Servido con arroz y frijoles. / Grilled chicken or steak strips covered in cheese sauce. Served with rice and beans.

Pollo a la parrilla o tiras de bistec cubiertas de salsa de queso. Servido con arroz y frijoles. / Grilled chicken or steak strips covered in cheese sauce. Served with rice and beans.

A elegir entre camarones, cangrejo o pescado a la parrilla. / Your choice of grilled shrimp, crab or fish.

Pollo o bistec a la parrilla, o mixtas. / Grilled chicken, steak or mixed.

Carne molida, pollo desmenuzado o solo queso. / Ground beef, shredded chicken or just cheese.

Quesadilla de queso con espinacas. Puedes anadir champinones por un coste adicional. / Cheese quesadilla with spinach. You can add mushrooms for an extra cost.

Pollo o bistec a la parrilla con chorizo. / Grilled chicken or steak with chorizo.

Pollo o res desmenuzada con salsa roja o de queso, servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Shredded chicken or beef topped with red or cheese sauce, served with rice, beans & guacamole salad.

Pollo y camarones a la parrilla sobre una cama de arroz banado en salsa de queso servido con tortillas de harina hechas en casa. / Grilled chicken and shrimp on a bed of rice smothered in cheese sauce served with homemade flour tortillas.

Tiernas tiras de pollo o bistec a la parrilla, o mixtas (salteado con pimientos verdes, cebollas y tomates) servido con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina caseras. / Tender strips of grilled chicken, steak or mixed (sauteed with green peppers, onions & tomatoes) served with rice, beans, guacamole salad & homemade flour tortillas.

Tiras de bistec a la parrilla en salsa ranchera. Servido con arroz, frijoles y tortillas de harina caseras. / Grilled steak strips in ranch style sauce. Served with rice, beans & homemade flour tortillas.

Pollo desmenuzado sobre una cama de chips de tortilla frescos, cubierto con queso y salsa ranchera. Servido con arroz, frijoles, lechuga, tomate y crema agria. / Shredded chicken on a bed of fresh tortilla chips, topped with cheese & ranch style sauce. Served with rice, beans, lettuce, tomatoes & sour cream.

Tiras de pollo a la plancha sobre una cama de arroz banado en salsa de queso servido con tortillas de harina caseras. / Grilled strips of chicken on a bed of rice smothered in cheese sauce served with homemade flour tortillas.

2 huevos fritos o revueltos, servidos con arroz, frijoles y tortillas. Su eleccion de: tocino, chorizo, papas, ranchero, y vegetales estilo mexicano. / 2 eggs fried or scrambled, served with rice, beans & tortillas. Choose between: bacon, chorizo, potatoes, ranch, and Mexican style veggies.

Dos enchiladas de queso con dos huevos fritos, salsa roja o de queso a elegir y servidas con arroz. / Two cheese enchiladas with two fried eggs, choice of red or cheese sauce & served with rice.

Pollo o tiras de bistec a la parrilla cubiertas con salsa de queso. Servido con arroz, frijoles y tortillas de harina caseras. / Grilled chicken or steak strips topped with cheese sauce. Served with rice, beans, & homemade flour tortillas.

4 taquitos crispy de maiz enrollados y rellenos de pollo deshebrado o res cubiertos con salsas roja y verde. Adornados con lechuga, crema fuente y queso cotija servidos con arroz y frijoles charros. / 4 crispy corn rolled taquitos filled with shredded chicken or beef topped with red & green sauces. Garnished with lettuce, source cream & cotija cheese served with rice & charro beans.

Tortilla de harina frita rellena de pollo desmenuzado o res desmenuzada cubierta con salsa de queso. Se sirve con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Deep fried flour tortilla stuffed with shredded chicken or shredded beef topped with cheese sauce. Served with rice, beans & guacamole salad.

Una tortilla de harina de 12" rellena de papas, chorizo y queso cubierta de salsa roja, blanca y verde. / A 12" flour tortilla filled with potatoes, chorizo beans & cheese covered in red, white & green sauce.

Relleno de camarones a la plancha y cangrejo. Cubierto con salsa de queso. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Stuffed with grilled shrimp and crab. Topped with cheese sauce. Served with rice, beans & guacamole salad.

Relleno de bistec a la parrilla y queso jack cubierto en salsa de queso. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Stuffed with grilled steak and jack cheese covered in cheese sauce. Served with rice beans & guacamole salad.

Pollo desmenuzado o carne molida. Cubierto con salsa roja o de queso. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Shredded chicken or ground beef. Topped with red or cheese sauce. Served with rice, beans and guacamole salad.

Una tortilla de harina de 12" con carne molida o pollo desmenuzado y frijoles. Servido con ensalada de guacamole. / A 12" flour tortilla with ground beef or shredded chicken & beans. Served with guacamole salad.

Una tortilla de harina de 12'' rellena de bistec o pollo a la parrilla, lechuga, crema agria, pico, guacamole, arroz y frijoles (todo dentro del burrito). / A 12'' flour tortilla stuffed with grilled steak or chicken, lettuce, sour cream, pico, guacamole, rice & beans (all inside the burrito).

2 enchiladas de queso con pollo asado, bistec o pimientos verdes salteados, cebollas y tomates. Servido con arroz y frijoles y la eleccion de la salsa roja o queso. / 2 cheese enchiladas topped with grilled chicken, steak or mixed sauteed green peppers onions & tomatoes. Served with rice & beans and choice of red or cheese sauce.

1 de pollo, 1 de res, 1 de queso y 1 de frijol cubiertas con salsa roja, verde o de queso. Servidas con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / 1 chicken, 1 beef, 1 cheese, 1 bean topped with red, green or cheese sauce. Served with rice, beans & guacamole salad.

3 enchiladas rellenas de carne de cerdo a la parrilla, pimientos, cebollas y tomates. Servidas con arroz y frijoles. / 3 enchiladas filled with grilled pork, bell peppers, onions & tomatoes. Served with rice and beans.

2 enchiladas de queso con dos huevos fritos, salsa roja o de queso. Servidas con arroz. / 2 cheese enchiladas with two fried eggs, red or cheese sauce. Served with rice.

3 enchiladas con salsa verde. Eleccion de res desmenuzada, pollo desmenuzado o carne molida. Servido con arroz y frijoles (salsa sustituta disponible). / 3 enchiladas with green sauce. Choice of shredded beef, shredded chicken or ground beef. Served with rice & beans (substitute sauce available).

3 enchiladas de cangrejo y camaron cubiertas en salsa roja o blanca servidas con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / 3 crab and shrimp enchiladas covered in red or white sauce served with rice, beans & guacamole salad.